کشاورزی: ​​کمیسیون نشانه جغرافیایی جدیدی را از مجارستان تصویب می کند

کمیسیون اضافه کردن "Szegedi tükörponty ' از مجارستان در ثبت علائم حفاظت شده جغرافیایی (PGI). 'Szegedi tükörponty' ماهی از گونه کپور است که در منطقه سگد ، نزدیک مرز جنوبی مجارستان ، جایی که سیستم استخرهای ماهی ایجاد شده است ، تولید می شود. آب قلیایی حوضچه ها به ماهی ها نشاط و انعطاف پذیری خاصی می بخشد. گوشت پوسته پوسته ، مایل به قرمز و خوش طعم ماهی پرورش یافته در این حوضچه ها و عطر تازه آن بدون طعم و مزه جانبی ، می تواند مستقیماً به سرزمین شور خاص نسبت داده شود.

کیفیت و طعم ماهی به طور مستقیم تحت تأثیر اکسیژن خوب در بستر دریاچه در استخرهای ماهی ایجاد شده در خاک شور است. گوشت "Szegedi tükörponty" سرشار از پروتئین ، کم چرب و بسیار خوش طعم است. نام جدید به لیست 1563 محصول که قبلاً در آن محافظت شده است ، اضافه می شود eAmbrosia پایگاه داده اطلاعات بیشتر بصورت آنلاین در محصولات با کیفیت.

به اشتراک گذاشتن این مقاله: