با ما در تماس باشید

قهوه

# کشاورزی - کمیسیون نشانه جغرافیایی جدیدی را از اسپانیا تصویب می کند

به اشتراک بگذارید:

منتشر شده

سال 4 پیش

on

ما از ثبت نام شما برای ارائه محتوا به روشهایی که شما رضایت داده اید و درک ما از شما را بهبود می بخشد ، استفاده می کنیم. در هر زمان می توانید اشتراک خود را لغو کنید.

کمیسیون اضافه کردن یک نشانه جغرافیایی جدید از اسپانیا را در فهرست نشانگرهای جغرافیایی حفاظت شده (PGI) تأیید کرده است. "پنیر اسپانیایی'یک پنیر پرچرب تا پرچرب است که از شیر گوسفند خام یا پاستوریزه تولید می شود و در مزارع واقع در کاستیا و لئون تولید می شود.

طعم آن بدن کامل و شدید است ، اما در مقایسه با سایر پنیرهای مشابه در نتیجه مراحل فشرده سازی و بلوغ در فرآیند پنیر سازی سنتی ، روی کام آن اسیدی تر است. این پنیرها کمی تند هستند ، با طعم های متوسط ​​تا بسیار پایدار و طعم و مزه نهایی محدود. پرورش گوسفند و تولید پنیر در کاستیا و لئون حداقل به قرن شانزدهم میلادی برمی گردد و "پرسو کاستلانو" امروزه در بازارهای روستایی ، مغازه ها و م establishسسات تخصصی بسیار محبوب است.

این ثبت جدید تقریباً به 1,470 محصول از قبل محافظت شده می پیوندد ، لیستی از آنها موجود است بانک اطلاعاتی eAmbrosia. برای اطلاعات بیشتر ، به صفحات موجود نیز مراجعه کنید خط مشی کیفیت. 

به اشتراک گذاشتن این مقاله:

مطالب مرتبط:
EU Reporter مقالاتی را از منابع مختلف خارجی منتشر می کند که طیف وسیعی از دیدگاه ها را بیان می کند. مواضع اتخاذ شده در این مقالات لزوماً موضع EU Reporter نیست.
تبلیغات

روند