کمیسیون اروپا
غذاهای جدید: کمیسیون حشره دوم را به عنوان ماده غذایی برای بازار اتحادیه اروپا مجاز می کند
کمیسیون اجازه عرضه دومین حشره را در بازار داده است. Locusta migratoria (ملخ مهاجر) (در تصویر)، به عنوان یک غذای جدید. این به شکل منجمد، خشک و پودر در دسترس خواهد بود و در نظر گرفته شده است که به عنوان یک میان وعده یا یک ماده غذایی در تعدادی از محصولات غذایی به بازار عرضه شود. این مجوز پس از یک آزمایش علمی دقیق صادر می شود ارزیابی توسط EFSA که به این نتیجه رسید که ملخ مهاجر تحت استفاده های ارائه شده توسط شرکت متقاضی ایمن است. محصولات حاوی این غذای جدید برای اطلاع از واکنش های آلرژیک بالقوه برچسب گذاری می شوند. این مجوز توسط کمیسیون به دنبال رای مثبت در سپتامبر گذشته، از کشورهای عضوی که درخواست به آنها ارسال شده بود، صادر شد.
La اولین مجوز یک حشره به عنوان غذای جدید، برای کرمهای زرد خشک شده، جولای گذشته به تصویب رسید. در مطالعات مختلف، سازمان کشاورزی مواد غذایی حشرات را به عنوان یک منبع غذایی بسیار مغذی و سالم با محتوای چربی، پروتئین، ویتامین، فیبر و مواد معدنی بالا معرفی کرده است. حشرات، که روزانه توسط میلیون ها نفر در این سیاره مصرف می شود، در زیر شناسایی شدند مزرعه به استراتژی Fork به عنوان یک منبع پروتئین جایگزین که می تواند حرکت به سمت یک سیستم غذایی پایدارتر را تسهیل کند. شما می توانید اطلاعات بیشتری را در این مورد بیابید پرسش و پاسخ.
به اشتراک گذاشتن این مقاله: