بهترین تولیدکنندگان تخمیر نان تست محدوده همه گیر با آبجو با الکل صفر

در حالی که بسیاری از مشروبات الکلی ممکن است کاهش محدودیت های همه گیری را با یک آبجو یا یک لیوان شراب جشن بگیرند ، بزرگترین تولید کنندگان جهان از آنها می خواهند که الکل های صفر الکلی جدید را امتحان کنند ، نوشتن فیلیپ Blenkinsop و جویس فیلیپ.

با از دست دادن سهم بازار خود به دلیل آبجوهای مشروب و ذوب کننده های سخت - یا آب گازدار الکلی - تولید کنندگان برتر مانند AB InBev و Heineken در حال شرط بندی بر روی یک نسل جدید از آبجوهای غیر الکلی هستند تا با استفاده از روند زندگی سالم به شما کمک کنند زمین را دوباره بدست آورند.

اما همه گیری ، ناهارهای تجاری را لغو کرد ، اماکن ورزشی را خالی کرد و هیچ کس را از مهمانی ها یا کافه ها دور نکرد - همه مناطق اصلی برای فروش نوشیدنی های الکلی صفر.

طبق ارائه دهنده تحقیقات بازار یورومونیتور بین الملل ، فروش جهانی آبجو غیر الکلی پس از 4.6 درصد رشد متوسط ​​سالانه در 2020 سال گذشته 11.6٪ از نظر ارزش به 9 میلیارد دلار کاهش یافت و به XNUMX میلیارد دلار رسید.

پایان دادن به محدودیت ها در ایالات متحده و اروپا در حال حاضر باعث شده است که مشروبات الکلی بتوانند مشروبات الکلی نسخه های صفر الکلی از مارک های پرفروش خود را امتحان کنند - چیزی که آنها معتقدند برای افزایش فروش بسیار مهم است.

بورخا مانسو-سالیناس ، معاون رئیس جمهور در بازاریابی مارک Heineken در ایالات متحده گفت: "مانع اصلی مصرف کنندگان انتظارات است ، زیرا آنها انتظار ندارند که طعم خوبی داشته باشد."

در یک جلسه نمونه برداری در کنسرت Pier 17 و مکان ناهار خوری در منهتن پایین این ماه ، هاینهکن (HEIN.AS) این مانع را برای برخی از رهگذران شکست ، از جمله کری هاینز که یک Heineken معمولی را از یک جایگاه نزدیک برای مقایسه آورد.

تبلیغات

او با یک قوطی در هر دست گفت: "من نمی توانم تفاوت را تشخیص دهم. و من یک نوشیدنی واقعی هستم."

پیش از این ، بسیاری از آبجوهای صفر به طور م cookedثر برای تبخیر الکل پخته می شدند و طعم آن را خراب می کردند. مشروبات الکلی غالباً از محفظه خلا استفاده می کنند ، بنابراین الکل در دمای پایین تر خارج می شود و گاهی اوقات به دنبال مخلوط کردن استرهای فرار از مرکز هستند.

دومین کارخانه بزرگ آبجو سازی Heineken 0.0 در سال 2019 در ایالات متحده راه اندازی کرد و سال گذشته قصد توزیع 10 میلیون قوطی رایگان را داشت ، اما به دلیل بیماری همه گیر کمتر از نیمی از آن را مدیریت کرد.

آبجوسازی هلندی معتقد است که در سال 2021 دوباره راه خود را آغاز کرده است ، با حدود چهار میلیون نمونه رایگان که فقط به دفاتر مراجعه می کنند. نمونه های دیگر به جشنواره های موسیقی ، ساختمانهای آپارتمانی و مراکز خرید اختصاص دارد.

Anheuser-Busch InBev (AB InBev) (ABI.BR)بزرگترین کارخانه آبجو سازی جهان و ایالات متحده نیز یک سال پیش نسخه صفر پرچمدار لودر Budweiser خود را در ایالات متحده راه اندازی کرد.

تاد آلن ، معاون بازاریابی جهانی برند بودوایزر ، گفت: "از نظر تاریخی ، یکی از موانع غلبه بر سلیقه است."

"واقعاً برای مردم امتحان این محصول مهم است."

بینش شرکت تحقیقات بازار می گوید: اروپا تقریباً سه چهارم آبجو مستی غیر الکلی را نشان می دهد. در اسپانیا ، آبجوهای الکلی صفر 13٪ از کل فروش آبجو را تشکیل می دهند.

در ژاپن ، جایی که نزدیک به 5 درصد از فروش آبجو فاقد الکل است ، تولید کنندگان آب و هوا مارک های جدیدی را راه اندازی می کنند و رشد شیب دار را پیش بینی می کنند. ادامه مطلب.

با این حال ، طبق گزارش Euromonitor ، ایالات متحده تقریباً قلمرو بکر است و سهم الکل در بازار 0.5/XNUMX درصد است.

تحلیل بازار IWSR Drinks می گوید سال 2019 با رشد پس از سه سال افول ، نقطه عطفی بود.

برای پنج سال تا 2025 ، شاهد تقریباً سه برابر شدن میزان آبجوهای غیر الکلی ایالات متحده هستیم که با رشد 60 درصدی جهانی ، که به کمک راه اندازی های جدید و روندهای سلامتی ، بسیار جلوتر است. به طور کلی فروش آبجو در ایالات متحده 18٪ در مدت مشابه کاهش یافته است.

چنین رشدی می تواند برای تولیدکنندگان بزرگی که در سالهای اخیر در دو جبهه با نبرد روبرو شده اند حیاتی باشد - از تولیدات صنایع دستی ، اکنون حدود 12٪ از آبجو ایالات متحده و از سلتوزرهای سخت ، که از زمان رونق بازار هر ساله فروش ایالات متحده را دو برابر کرده اند. 2016

صفر الکل متفاوت است. عمده تولید کنندگان آب میوه به جای ورود دیر هنگام ، پیشرو هستند و محصولات جدید آنها ممکن است به جای بازار اصلی آبجو ، از نوشابه استفاده کنند.

نوشیدنی های غیر الکلی نیز به طور معمول حاشیه بالاتری را ارائه می دهند که هزینه تولید آن با مالیات مالیات غیر مستقیم کاهش می یابد.

آلن گفت که این گروه در میان نوشیدنی های نسل جدید به طور نسبی عملکرد بهتری دارد و این یک مثبت مثبت است.

آبجو سازان برجسته برخلاف بسیاری از نوشابه ها دارای مواد "طبیعی" هستند. کمپین های Budweiser Zero همچنین تأکید می کنند که فاقد قند است و میزان کالری آن یک سوم بودهای معمول است.

مصرف کنندگان تولید کنندگان می گویند که مصرف کنندگان دیگر فقط راننده ، فروشنده دندان های درنده و یا خانم های باردار نیستند و بیشتر الکل می نوشند بلکه مطابق مناسبت ها خودداری می کنند.

مشروبات الکلی پتانسیل بزرگی را در مسابقات ورزشی ایالات متحده می بینند ، بسیاری از آنها فروش الکل را در پایان بازی ممنوع می کنند ، اما آبجو الکل صفر را نیز وارد خاک جدید می کند.

ترور استرلینگ ، تحلیلگر ارشد نوشیدنی در Bernstein Autonomous ، گفت که مهم این است که تولید کنندگان آبجو از الکل به عنوان یک شیوه زندگی استفاده کنند ، به عنوان مثال جایگزین نوشابه صبحانه در محل کار ، و نه فقط یک جایگزین آبجو.

"این یک فرصت عظیم است ، اما انجام آن دشوار است. آنها باید چارچوب مرجع را تغییر دهند تا به عنوان مثال ، مصرف کنندگان کمتر آن را به عنوان یک آبجو بدون الکل اما یک نوشیدنی غیر الکلی با طعم آبجو ، نوشیدنی غیر الکلی بزرگسالان ببینند. ،" او گفت.

دلف ون دن برینک ، مدیر اجرایی Heineken معتقد است که آبجوهای غیر الکلی می توانند با گذشت زمان حدود 5٪ از بازار جهانی آبجو را تشکیل دهند. به گفته یورومونیتور ، این ارزش در سال 2 حدود 2020 درصد بود.

وی گفت: "بزرگترین اشتباهی كه می توانیم انجام دهیم این است كه پای خود را از بنزین خارج كنیم. ما هنوز در اوایل این سفر هستیم."

به اشتراک گذاشتن این مقاله: