با ما در تماس باشید

قرنطینه

از آنجا که # COVID-19 در زمینه چاقی م actionثر است ، آیا "مالیات سودا" می تواند برای غذا کار کند؟

به اشتراک بگذارید:

منتشر شده

on

ما از ثبت نام شما برای ارائه محتوا به روشهایی که شما رضایت داده اید و درک ما از شما را بهبود می بخشد ، استفاده می کنیم. در هر زمان می توانید اشتراک خود را لغو کنید.

در هر دو UK و فرانسه، تعدادی از نمایندگان مجلس با توجه به مثال مالیات نوشابه که برای نوشیدنی های حاوی مقدار زیادی قند ، عوارض دریافت می کند ، خواستار مالیات جدید برای برخی از محصولات غذایی هستند. مدافعان این سیاست ها می خواهند دولت ها از نفوذ خود در قیمت گذاری استفاده کنند و از طریق کیف پول خود را به کمرهای در حال گسترش اروپا برسانند.

در واقع ، در سراسر اتحادیه اروپا ، متخصصان تغذیه و مقامات بهداشت عمومی به دنبال راه های جدیدی برای ترویج عادات غذایی سالم تر هستند ، از جمله محدودیت های تبلیغات مواد غذایی بی ارزش و یارانه میوه و سبزیجات. به نظر می رسد افکار عمومی طرفدار رویکرد مداخله جویانه است: 71٪ انگلیسی ها پشتیبانی یارانه غذاهای سالم و تقریباً نیمی از آنها (45٪) طرفدار مالیات دادن به غذاهای ناسالم هستند. روندهای مشابه در سراسر اروپا مشاهده شده است.

گرچه به نظر می رسد این ایده ها کاملاً منطقی و منطقی به نظر می رسند ، اما یک س thال بسیار خارق العاده تری را با خود به همراه می آورند. دولت های اروپایی چگونه واقعاً تعیین می کنند کدام غذاها سالم و کدام ناسالم هستند؟ از کدام محصولات مالیات می گیرند و به کدام یک یارانه می دهند؟

مقابله مستقیم با چاقی

جای تعجب نیست که دولت انگلیس اکنون در حال برنامه ریزی برای مقابله با اپیدمی چاقی است. در سال 2015 ، ٪۱۰۰ با توجه به سازمان بهداشت جهانی ، جمعیت انگلیس دارای اضافه وزن بود پیش بینی این درصد تا سال 69 به 2030 درصد می رسد. یکی در 10 کودکان انگلیسی حتی قبل از شروع تحصیل چاق هستند. ویروس کرونا ویروس های خطرات ناشی از غذای ناسالم را بیشتر برجسته کرده است. 8% از مبتلایان به COVID انگلیس ، به رغم اینکه فقط 2.9٪ از جمعیت در این طبقه بندی قرار می گیرند ، چاق هستند.

نخست وزیر خودش تجربه شخصی در مورد خطرات این بیماری خاص دارد. بوریس جانسون بود پذیرفته در اوایل سال جاری ، و در حالی که او تحت مراقبت های ویژه با علائم ویروس کرونا قرار دارد بقایای از نظر بالینی چاق ، نگرش او نسبت به حل این مشکل به وضوح تغییر کرده است. بعلاوه ریختن 14 پوند، جانسون ، نظرات خود را در مورد قانون مواد غذایی ، پس از قبلاً ، درباره آن تغییر داده است دوبله اخذ مالیات از محصولات ناسالم "مالیات مخفی گناه" که از علائم "حالت پرستار بچه خزنده".

تبلیغات

جانسون در حال حاضر از تنظیم دقیق تر بازاریابی مواد غذایی بی ارزش و تعداد کالری واضح تر در مورد منوی رستوران حمایت می کند ، در حالی که مبارزان اصرار کن به گزینه های سالمتر یارانه توجه کنید. گزارشی از اندیشکده غیرانتفاعی Demos نشان داد که تقریباً 20 میلیون نفر در انگلیس توانایی خرید محصولات سالم را ندارند تحقیقات اخیر یارانه دادن مواد غذایی سالم برای مبارزه با چاقی م thanثرتر از مالیات بر مواد غیر بهداشتی است.

به نظر می رسد فرانسه نیز اقدام مشابهی را دنبال می کند. آ گزارش سناتوری که در اواخر ماه مه آزاد شد ، تایید احزاب را دریافت کرد و می تواند در آینده نزدیک در قانون فرانسه ثبت شود. در کنار تجزیه و تحلیل دقیق رژیم های رو به زوال فرانسه ، این گزارش شامل 20 پیشنهاد مشخص برای حل بحران است. یکی از این پیشنهادها شامل مالیات دادن بر محصولات غذایی ناسالم است که به گفته نویسندگان این مطالعه باید مطابق با سیستم برچسب گذاری Nutri-Score front of pack (FOP) فرانسه تعریف شود - یکی از نامزدهایی که در حال حاضر توسط کمیسیون اروپا برای استفاده در سراسر اروپا در نظر گرفته شده است. اتحاد. اتصال.

نبرد برچسب های FOP

در حالی که استراتژی Farm 2 Fork (F2F) که اخیراً رونمایی شده است ، فرایندی را برای اتخاذ یک سیستم FOP یکنواخت در کل اتحادیه اروپا تعیین می کند ، کمیسیون تاکنون از تأیید یک نامزد خودداری کرده است. بحث برچسب ها می تواند تأثیر شگرفی بر چگونگی پاسخ دادن به هر یک از کشورهای عضو به این س questionsالات اصلی داشته باشد ، به ویژه به این دلیل که پیچیدگی های مشخص کردن یک رژیم متعادل را به شدت متمرکز می کند.

سیستم FOP Nutri-Score با مقیاس کشویی کدگذاری شده رنگی کار می کند ، در حالی که غذاهایی که بالاترین ارزش غذایی را دارند دارای درجه A و سبز تیره هستند ، در حالی که به افرادی که فقیرترین محتوای آن هستند ، گواهینامه "E" داده می شود و با رنگ قرمز مشخص می شود. طرفداران استدلال می کنند Nutri-Score به سرعت و به وضوح داده های تغذیه ای را به مشتریان نشان می دهد و به آنها در تصمیم گیری آگاهانه كمك می كند. این سیستم قبلاً به صورت داوطلبانه توسط کشورهایی از جمله بلژیک ، لوکزامبورگ و البته فرانسه پذیرفته شده است.

با این حال ، این سیستم ناقضان بی شماری دارد. بیشترین سر و صدا در میان این موارد ایتالیا است ، که استدلال می کند بسیاری از محصولات غذایی معتبر این کشور (از جمله روغن های زیتون معروف و گوشت های درمان شده آن) توسط Nutri-Score جریمه می شوند ، حتی اگر رژیم سنتی مدیترانه ای این کشور به عنوان یکی از رژیم های غذایی سالم مورد ستایش قرار گیرد جهان.

به عنوان یک گزینه ، ایتالیا برچسب Nutrinform FOP خود را ارائه داده است ، که مواد غذایی را به عنوان "خوب" یا "بد" طبقه بندی نمی کند بلکه اطلاعات غذایی را به صورت اینفوگرافیک باتری شارژ ارائه می دهد. Nutrinform بود تایید کرد توسط کمیسیون اروپا (EC) فقط برای استفاده تجاری در این ماه ، در حالی که وزرای کشاورزی از دیگر کشورهای جنوب اتحادیه اروپا ، از جمله رومانی و یونان، به نفع موضع ایتالیا صحبت کرده اند.

به نظر می رسد فرانسه خود در مورد مهمترین محصولات آشپزی کشور - و به ویژه پنیرهای آن - متوجه عواقب احتمالی Nutri-Score شده است. با اعتراف خود دولت فرانسه ، الگوریتم Nutri-Score برای محاسبه نمرات "سازگار"وقتی صحبت از محصولاتی مانند پنیر و کره می شود ، مبادا این سیستم جذابیت محصولات لبنی فرانسوی را تضعیف کند.

این رفتار خاص همه منتقدان فرانسوی Nutri-Score را راضی نکرده است ، اما چهره هایی مانند سناتور فرانسوی ژان بیز هشدار می دهند که "اثرات منفی"در بخش لبنیات. همچنین اثرات Nutri-Score در دنیای واقعی در تأثیرگذاری بر تصمیم گیری های مصرف کننده نیز مورد سال قرار گرفته است پیدا کردن برچسب FOP فقط "کیفیت غذایی" غذاهایی را که مصرف کنندگان در نهایت 2.5٪ خریداری کرده اند ، بهبود بخشید.

داغ بودن این بحث به توضیح دلیل کمیسیون کمک می کند تلاش برای استاندارد کردن FOP برچسب زدن در سراسر قفسه های اروپا. این همچنین منعکس کننده سطوح عمیق اختلاف نظر در مورد رژیم غذایی متعادل و سالم ، چه بین کشورهای عضو اتحادیه اروپا و چه در داخل آنها است. پیش از آنکه قانون گذاران یا نهادهای نظارتی در لندن ، پاریس یا سایر پایتخت های اروپا تصمیمات سیاسی مشخصی راجع به مالیات یا یارانه غذاهای خاص اتخاذ کنند ، باید پاسخ های رضایت بخشی به س findالاتی پیدا کنند که به طور قطع معیارهای انتخابی آنها را احاطه می کند.

به اشتراک گذاشتن این مقاله:

EU Reporter مقالاتی را از منابع مختلف خارجی منتشر می کند که طیف وسیعی از دیدگاه ها را بیان می کند. مواضع اتخاذ شده در این مقالات لزوماً موضع EU Reporter نیست.

روند