#FoodSafety - کشورهای عضو از پیشنهاد کمیسیون برای کاهش حضور # اسیدهای ترانسفرانس پشتیبانی می کنند

در چارچوب یک کمیته دائمی، کشورهای عضو پیشنهاد کمیسیون را برای تعیین حداکثر محدودیت برای استفاده از محصولات صنعتی تایید کردند. ترانس چربی در مواد غذایی در اتحادیه اروپا

هدف این اقدام حفاظت از سلامت مصرف‌کنندگان و ترویج گزینه‌های غذایی سالم‌تر برای اروپایی‌ها است. در طول سال ها، تعدادی از مطالعات علمی، از جمله یک مطالعه اخیر از اداره ایمنی مواد غذایی اروپا، تاکید کرده اند که مصرف اسیدهای چرب ترانس باید تا حد امکان کم باشد تا از خطرات سلامتی جلوگیری شود. کمیسر سلامت و ایمنی غذا ویتنیس آندریوکایتیس از نتیجه رای گیری استقبال کرد و تاکید کرد: "مصرف فزاینده چربی های ترانس برای سال ها نگرانی بزرگی برای پزشکان مانند من بوده است و مطالعات علمی متعدد نشان داده است که چیزی در مورد آن انجام شود.

"رای مثبت یک گام به جلو است زیرا منجر به اقدامات مشخصی برای حذف چربی های ترانس تولید شده در صنعتی به نفع شهروندان اتحادیه اروپا خواهد شد. پس از بررسی متن در پارلمان، من مشتاقانه منتظر تصویب نهایی این مقررات هستم. بهار 2019."

حداکثر محدودیت تعیین شده مربوط به دو گرم چربی ترانس در هر 100 گرم چربی در غذای در نظر گرفته شده برای مصرف کننده نهایی است. پارلمان اروپا اکنون دو ماه فرصت دارد تا پیش نویس مقررات را بررسی کند.

به اشتراک گذاشتن این مقاله: