تماس با ما

قهوه

#EFSA: ایمنی غذا - سیاست و علم به سادگی نمی توانند با هم مخلوط شوند

به اشتراک بگذارید:

منتشر شده

on

ما از ثبت نام شما برای ارائه محتوا به روشهایی که شما رضایت داده اید و درک ما از شما را بهبود می بخشد ، استفاده می کنیم. در هر زمان می توانید اشتراک خود را لغو کنید.

باراک اوباما ، رئیس جمهور پیشین ایالات متحده ، از تابش احتراق فناوری ، سیاست و آب و هوا و تأثیر آنها بر امنیت جهانی و تولید مواد غذایی تابیده است. اوباما در یک سخنرانی در کنفرانس غذای Seeds & Chips در میلان ، سخنرانی مقطعی در مورد خطرات پیش روی جهان در صورت عدم تحول عادات مصرف و الگوی تولید برای کنار آمدن با تغییرات آب و هوایی ارائه داد ، می نویسد مارتین بانک.

تلاش خود را به صدا غیر حزبی است، رئيس جمهور سابق با اشاره به اینکه موج پناهنده آمدن به اروپا می تواند مرتبط به درگیری های ناشی از کمبود مواد غذایی ناشی از تغییرات آب و هوا. به همین دلیل است که اوباما استدلال می کند "[ما به دانه های بهتر ، ذخیره بهتر ، محصولاتی که با آب کمتری رشد می کنند ، محصولاتی که در آب و هوای سخت تر رشد می کنند" ، به خصوص از آنجا که "من اجازه دادم که علم نگرش من در مورد تولید مواد غذایی و فن آوری های جدید را تعیین کند .. مشکلی نیست که ما در مورد نحوه برخورد با این فناوری های جدید محتاط باشیم اما فکر نمی کنم بتوانیم نزدیک به آن عمل کنیم. "

تبلیغات

سخنرانی رئيس جمهور اوباما در می آید در یک زمان بسیار مهم، به عنوان ایمنی زنجیره غذایی است در زیر نور افکن دوباره در اروپا آمده، بالا بردن سوال های عمیق در مورد تعامل بین علم، سیاست و فن آوری های جدید، تعاملات است که می تواند تا سمی که آنها در واقع نتایج که به مصرف کنندگان مضر هستند.

فقط در کشمکش نگاه در حال حاضر بیش فرمالدئید اتفاق می افتند، یک ترکیب طبیعی معمولا استفاده می شود برای نگه داشتن مرغ (و انسان) را از انعقاد قرارداد مسمومیت غذایی است. کمیسیون اروپا در حال داشتن یک زمان سخت دوباره تصویب استفاده از این ماده به عنوان یک افزودنی های خوراک دام با توجه به مخالفت شدید از فعالان و برخی از کشورهای عضو.

بن بست برای فرمالدئید نباید اتفاق می افتاد: سازمان ایمنی مواد غذایی اروپا (EFSA) نتیجه گرفت كه این ماده باعث ایجاد سرطان نمی شود به شرطی كه اقدامات حفاظت كارگر انجام شود ، می تواند به عنوان یك افزودنی خوراكی مجاز باشد. در سال 2014 ، آژانس نتیجه گرفت که "هیچ خطر سلامتی برای مصرف کنندگان در معرض این ماده از طریق زنجیره غذایی وجود ندارد." نتیجه گیری آن با نهادهای علمی برجسته جهان ، آژانس حفاظت از محیط زیست (EPA) در ایالات متحده و سازمان بهداشت جهانی (WHO) مطابقت دارد.

تبلیغات

با این حال، نتیجه گیری از آژانس اتحادیه اروپا به طور گسترده ای مورد احترام به سوال توسط نامیده شده است، در میان دیگران، بهداشت و محیط زیست اتحاد (شفا)، یک سازمان غیر دولتی مستقر در بروکسل، که موفق به متقاعد کردن لهستان و اسپانیا را به اقدام یک جانبه و جلوگیری از قرار دادن ماده در خوراک مرغ.

عواقب آن به سرعت دنبال شد. هفته ها پس از دستور لهستان ، شیوع گسترده سالمونلا - که در یک مزرعه لهستانی ردیابی می شود - منجر به مرگ دو نفر شد ، یک کودک 5 ساله در کرواسی و یک نفر دیگر در مجارستان. اندکی بعد ، EFSA گزارش داد که 218 مورد تأیید شده و 252 مورد احتمالی سالمونلا از مزارع لهستان بین مه 2016 و اواخر فوریه سال جاری ثبت شده است.

بحث فرمالدئید پیامدهای جدی بهداشتی را نشان می دهد که هنگام برخورد علم و سیاست اتفاق می افتد. مثال خوب دیگر علف کش گلیفوزات است. گلیفوزیت که در اصل با نام تجاری Roundup به بازار عرضه می شد ، حدود 25 درصد از بازار جهانی علف کش ها را تشکیل می دهد. در اتحادیه اروپا از علف کش های پایه گلیفوزات برای کنترل علف های هرز برای طیف وسیعی از محصولات از جمله غلات ، کلزا ، دانه های روغنی ، ذرت ، لوبیا و چغندرقند استفاده می شود. چندین کشور اروپایی از جمله آلمان تقریباً نیمی از کل سطح محصول خود از علف کش های گلیفوزات استفاده می کنند.

حال، با وجود این واقعیت است که EFSA، مواد شیمیایی آژانس اروپایی (ها Echa)، سازمان حفاظت محیط زیست، یک کمیته مشترک FAO / WHO محاسبه و باریک از تنظیم کننده های دیگر این نتیجه رسیدند که علفکش بود سرطان زا نیست، یک مجموعه از انتقاد به دنبال بی اعتبار صلاحیت این نهاد را به عنوان نهادهای علمی است. در خط مقدم حمله به EFSA آژانس بین المللی تحقیقات سرطان (IARC) و موسسه Ramazzini ایتالیا، که هر دو ادامه به طور فعال ترویج ادعا لینک علفکش سرطان بودند.

چند کارکنان برجسته Ramazzini (مانند مدیرعامل فیورلا Belpoggi و دانشیار مدیرعامل دانیل Mandrioli)، و همچنین به عنوان یک دانشمند با روابط به محیط زیست سازمان غیر دولتی مشترک امضا به نامه سوال تصمیم علفکش EFSA و خواستار تنظیم کننده به رعایت توصیه های آن است. اما این نامه را توضیح نمی دهد که چرا بیش از صفحات 90,000 از شواهد و 3,300 مطالعات کارشناسی شده تصمیم EFSA که علفکش است سرطان زا پشتیبانی نمی کند.

بسیار شبیه به در مورد فرمالدئید، کمیسیون اروپا تا به حال هم به سختی گسترش تایید بازار علفکش است، باعث رئیس جمهور EC ژان کلود یونکر به دوباره قوانین comitology به منظور شکستن بن بست. همانطور که همه چیز در حال حاضر ایستاده، اجازه علف کش خواهد تا پایان 2017 مرور، با وجود یک گروه کر با صدای بلند از صدای اصرار دارد که این ماده است که فقط امن، اما بسیار مهم برای اطمینان از ایمنی مواد غذایی اروپا است.

در واقع، احکام EFSA در فرمالدئید و گلیفوسیت و، حتی بیشتر به طور جدی، مرگ سالمونلا مرتبط در کرواسی و مجارستان نشان می دهد که افزایش سیاسی علم در اتحادیه اروپا است که در واقع backfiring. در عوض از زیر مشاوره اوباما و اجازه علم تعیین نگرش آنها در مورد تولید مواد غذایی و فن آوری سیاستگذاران جدید به طور فزاینده به اطلاعات غلط آسیب پذیر هستند.

بدیهی است، مسئله فرمالدئید را نشان می دهد عواقب بالقوه مرگبار از ضعیف فکر کردن تصمیم گیری بر اساس هر چیزی غیر از شواهد علمی سخت است. با اتحادیه اروپا در حال حاضر، یک بار دیگر، به شدت بحث ایمنی مواد غذایی شاید آن زمان به اعتراف است که سیاست و علم به سادگی نمی تواند مخلوط است.

 

 

 

قهوه

کشاورزی: ​​کمیسیون نشانه جغرافیایی جدیدی را از مجارستان تصویب می کند

منتشر شده

on

کمیسیون اضافه کردن "Szegedi tükörponty ' از مجارستان در ثبت علائم حفاظت شده جغرافیایی (PGI). 'Szegedi tükörponty' ماهی از گونه کپور است که در منطقه سگد ، نزدیک مرز جنوبی مجارستان ، جایی که سیستم استخرهای ماهی ایجاد شده است ، تولید می شود. آب قلیایی حوضچه ها به ماهی ها نشاط و انعطاف پذیری خاصی می بخشد. گوشت پوسته پوسته ، مایل به قرمز و خوش طعم ماهی پرورش یافته در این حوضچه ها و عطر تازه آن بدون طعم و مزه جانبی ، می تواند مستقیماً به سرزمین شور خاص نسبت داده شود.

کیفیت و طعم ماهی به طور مستقیم تحت تأثیر اکسیژن خوب در بستر دریاچه در استخرهای ماهی ایجاد شده در خاک شور است. گوشت "Szegedi tükörponty" سرشار از پروتئین ، کم چرب و بسیار خوش طعم است. نام جدید به لیست 1563 محصول که قبلاً در آن محافظت شده است ، اضافه می شود eAmbrosia پایگاه داده اطلاعات بیشتر بصورت آنلاین در محصولات با کیفیت.

تبلیغات

ادامه مطلب

قهوه

آیا نمایندگان پارلمان اروپا استراتژی Farm to Fork را تقویت خواهند کرد؟

منتشر شده

on

این پنج شنبه و جمعه (9 تا 10 سپتامبر) ، کمیته های AGRI و ENVI پارلمان اروپا در مورد واکنش خود نسبت به استراتژی مزرعه به چنگال اتحادیه اروپا رای می دهند. کمیته های کشاورزی پارلمان اروپا (AGRI) و محیط زیست (ENVI) در حال رای گیری بر روی گزارش ابتکاری مشترک خود در مورد استراتژی مزرعه تا چنگال هستند ، که در آن چگونگی هدف اتحادیه اروپا برای ایجاد سیستم غذایی "عادلانه ، سالم و سازگار با محیط زیست" را مشخص می کند. به اصلاحات گزارش پنجشنبه به رای گذاشته می شود.

سپس ، انتظار می رود که نمایندگان پارلمان اروپا از هر دو کمیته گزارش مشترک Farm to Fork Strategy را در روز جمعه تأیید کرده و برای رای گیری نهایی که در اوایل اکتبر برنامه ریزی شده است ، به صحن علنی مجلس ارسال کنند. شواهد علمی نشان می دهد که سیستم غذایی اتحادیه اروپا در حال حاضر پایدار نیست و اگر بخواهیم به تعهدات بین المللی و مرزهای سیاره ای خود احترام بگذاریم ، تغییرات عمده ای در نحوه تولید ، تجارت و مصرف غذا مورد نیاز است. استراتژی مزرعه به چنگال ، که توسط کمیسیون اروپا در سال 2020 به عنوان عنصر اصلی توافق سبز اروپا ارائه شد ، یک تغییر دهنده بالقوه بازی در این زمینه است. این به این دلیل است که سیلوها را از بین می برد و طرح های متعدد سیاستی را گرد هم می آورد که هدف آنها پایدارتر شدن سیستم غذایی است.

با این وجود ، ذینفعان کشاورزی و وزرای مزرعه از استراتژی Farm to Fork Strategy استقبال ولرم کردند. این امر به این دلیل است که آنها از ادامه استفاده از سموم مصنوعی ، کودها و آنتی بیوتیک ها در کشاورزی اتحادیه اروپا - با وجود آسیب های زیست محیطی - حمایت می کنند و این استراتژی استفاده گسترده از این مواد شیمیایی را زیر سوال می برد. اکنون ، وظیفه پارلمان اروپا است که موضع خود را در مورد این استراتژی مشخص کند ، که سیگنال سیاسی قوی را به کمیسیون اروپا ارسال می کند. این امر به ویژه با اجلاس سیستم های غذایی سازمان ملل در دو هفته و دومین دوره کنفرانس مزرعه به چنگال در اکتبر به موقع انجام می شود.

تبلیغات

جابی روئیز ، مسئول ارشد سیاست گذاری در امور غذا و کشاورزی در دفتر سیاست های اروپایی WWF ، می گوید: "نمایندگان پارلمان اروپا نمی توانند این فرصت طلایی را برای تقویت استراتژی مزرعه تا چنگال از دست بدهند و آن را در ارائه اهداف اقلیمی ، تنوع زیستی و توسعه پایدار اتحادیه اروپا برای سال 2030 محوری قرار دهند." اگر این استراتژی در مقیاس مورد نیاز اجرا شود ، پتانسیل زیادی برای افزایش پایداری سیستم های غذایی ما دارد. اکنون پارلمان می تواند انگیزه ای اساسی برای تحقق این امر بدهد. "

به طور کلی ، گزارش پارلمان اروپا باید جاه طلبی استراتژی مزرعه تا چنگال را تأیید کند و از کمیسیون اروپا بخواهد تا طرح های سیاست تحت پوشش این استراتژی را به طور کامل توسعه داده و گسترش دهد. به طور خاص ، WWF بسیار مهم می داند که نمایندگان پارلمان اروپا از اصلاحات سازش آمیز حمایت کنند و درخواست کنند:

قانون آینده اتحادیه اروپا در مورد سیستم های غذایی پایدار را بر اساس آخرین دانش علمی قرار دهید و ذینفعان را از دیدگاه های مختلف درگیر کنید تا از یک فرآیند مشروع و فراگیر اطمینان حاصل کنید. مکانیزم های قوی ردیابی غذاهای دریایی را ارائه دهید که اطلاعات دقیقی در مورد مکان ، زمان ، نحوه و ماهی صید شده یا پرورش داده شده برای همه محصولات دریایی صرف نظر از اینکه توسط اتحادیه اروپا صید شده یا وارد شده ، تازه یا فرآوری شده ، ارائه دهند.

اذعان کنید که تغییر در الگوی مصرف در سراسر جمعیت مورد نیاز است ، از جمله پرداختن به مصرف بیش از حد گوشت و محصولات فراوری شده ، و ارائه یک استراتژی انتقال پروتئین که هم تقاضا و هم عرضه را برای کاهش اثرات زیست محیطی و اقلیمی پوشش می دهد.

تبلیغات

اقدامات برای مهار ضایعات مواد غذایی که در سطح تولید اولیه و مراحل اولیه زنجیره تأمین رخ می دهد ، از جمله مواد غذایی برداشت نشده را تشویق کنید و برای کاهش ضایعات مواد غذایی در هر مرحله از زنجیره تأمین اهداف لازم را تعیین کنید. به منظور اطمینان از عدم واردات اتحادیه اروپا از جنگل زدایی بلکه از هرگونه تغییر و تخریب اکوسیستم - و عدم تأثیر منفی بر حقوق بشر ، - اقدامات لازم را برای زنجیره های تأمین انجام دهید.

پس از رای گیری در روز پنجشنبه ، نمایندگان پارلمان اروپا در آستانه توافق سیاسی در مورد سیاست مشترک کشاورزی ، که در ماه ژوئن به دست آمد. این یک رویه استاندارد در سیاستگذاری اتحادیه اروپا است و هیچ شگفتی انتظار نمی رود.

ادامه مطلب

قهوه

کشاورزی: ​​کمیسیون اقداماتی را برای افزایش جریان نقدینگی به کشاورزان تصویب کرد

منتشر شده

on

کمیسیون اروپا طرحی را به تصویب رسانده است که به کشاورزان امکان می دهد پیشرفت های بیشتری در پرداخت های سیاست مشترک کشاورزی (CAP) دریافت کنند. این اقدام از جریان نقدی کشاورزان متاثر از بحران COVID-19 و تأثیر شرایط نامساعد جوی در سراسر اتحادیه اروپا حمایت و افزایش می دهد. به عنوان مثال ، برخی مناطق به شدت تحت تأثیر سیل قرار گرفته اند.

این اقدام به کشورهای عضو اجازه می دهد تا حمایت درآمد و برخی طرح های توسعه روستایی را به کشاورزان با پیشرفت بیشتر ، تا 70 درصد (از 50 درصد) پرداخت های مستقیم و 85 درصد (از 75 درصد) پرداخت های توسعه روستایی بپردازند. ضمانت های حفاظت از بودجه اتحادیه اروپا اعمال می شود ، بنابراین پرداخت ها می توانند یک بار پرداخت شود کنترل و بررسی می کند نهایی شده و از 16 اکتبر 2021 برای پرداخت های مستقیم. کمیسیون اروپا ارائه کرده است حمایت از بخش کشاورزی و غذایی در طول بحران COVID-19 از طریق افزایش انعطاف پذیری و اقدامات خاص بازار. اطلاعات بیشتر اینجا کلیک نمایید.

تبلیغات

ادامه مطلب
تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات

روند